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POSTADO EM 22/12/2022 EM Educação
Conselho de Alimentação Escolar finaliza visitas técnicas nas cantinas escolares municipais de Novo Gama

O objetivo do órgão é fiscalizar a higienização dos alimentos para fornecer merenda de qualidade para os estudantes

 


No município, atualmente, existem mais de 30 escolas e para fiscalizar a higienização e o armazenamento dos alimentos das unidades, o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) foi criado.

 

O órgão fiscalizador existe desde 1997 e, para o ano de 2023, tem como objetivo realizar visitas técnicas de forma trimestral em todas as escolas municipais. De acordo com a presidente do CAE, Josefa de Oliveira, a realização das inspeções garantem uma alimentação adequada aos estudantes de Novo Gama.

 

“As fiscalizações não funcionam de forma punitiva, na realidade, é para saber como anda o funcionamento das cantinas. Nós vemos questões sobre higiene, a qualidade, recebimento, armazenamento e manipulação de alimentos, o uniforme das merendeiras e se as orientações das nutricionistas estão sendo cumpridas”.

 

O conselho é composto por 07 colaboradores e tem parceria com a Secretaria de Educação. O governo municipal tem como compromisso garantir o bom preparo dos alimentos, de acordo com as resoluções e orientações dos profissionais, a fim de oferecer uma alimentação de qualidade aos estudantes do município.

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